1Kg de vainas de habas frescas o 500 g de habas en conserva o congeladas. 1 cebolleta o cebolla. 150 g de jamón serrano, mejor si te lo cortan en una loncha gruesa. 4 huevos M. Procura que sean lo más frescos posible porque si no es complicado que puedas cocinarlos adecuadamente. Hierbas a tu gusto como tomillo,
Formade cultivo: Directamente en el terreno a chorrillo o a golpes de 2-4 semillas cada 30 cm y líneas cada 75 cm, y a una profundidad de 3-5 cm. Siembra: de Agosto a Febrero. 3,45 € −6% 3,25 €. Ver en Amazon. Tanto si estás en el norte o en el sur del planeta, también dependerá de cómo vengan los inviernos. Habascon jamón: Las habas fritas acompañadas con jamón de Trevélez es uno de los platos más típicos de Granada. Es un plato muy nutritivo que pueden ir solas o acompañadas de un huevo frito. Tortilla del Sacromonte : Los ingredientes principales de esta tortilla son sesos y criadillas (de cerdo, ternera o carnero), jamón de Trevelez,Asegúratede que estén firmes al tacto y sin manchas oscuras. Pela las habas: aunque es un paso extra en la preparación, pelar las habas ayuda a suavizar su textura y eliminar el sabor amargo que pueden tener. Cocina las habas adecuadamente: las habas se pueden cocinar de muchas formas, como hervidas, salteadas, al horno o en guisos.
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