ORIGENDE LA MACA ( amarilla, roja y negra) La maca es una raíz tuberosa domesticada. Su nombre científico es Lepidium peruviaunum Chacon o también como Lepidium meyenii W. Tiene un alto valor nutritivo, pues contiene proteínas, azúcares, ácidos grasos, vitaminas, taninos, almidón, fibras y minerales.. Se le conoce también
Lasamarillas, rojas o verdes. La realidad es que el color no las hace mejores o peores, todas las manzanas están compuestas por 85% de agua, contienen potasio, vitaminas, minerales y fotoquímicos, lo único que las hace distintas es su color y sabor. Algunas de sus características más importantes son: Foto iStock. La red delicious, la famosa manzana envenenada de Blancanieves, es una de las que más sabor dulce tiene. Su color es un indicador de su alto contenido en antocianidinas.De hecho, se ha comprobado en investigaciones que las manzanas de piel roja tienen más antocianidinas que otras variedades, ya que la mayorMédulaósea roja: se localiza en las estructuras óseas planas, como son las costillas. Médula ósea amarilla: situada en los huecos medulares del fémur, tibia, peroné, cubito, radio y humero. Gelatinosa: en la cavidad craneal y el macizo óseo de las personas adultas, y del sexo masculino. ¿Qué función cumple la médula ósea?